Available Balance
Baked Ham Pepper Beans Recipe
May 28, 2016
ham beanstaken by peachpurple


Copyright allrights reserved by peachpurple


See Also:

taken by peachpurple



Do you know that in Asian countries, you could hardly find

 fresh chunk of ham displayed in the supermarket?


Majority of these shopping mall anchor tenant hypermarket

 would bring in packed slices of ham for retail and those are 

chicken ham, not pork ham.


Ham that is pork not chicken

Finally, yesterday I had the chance to visit a local pork

 supermarket that sells fresh ham made from pork.


It was quite expensive but I couldn’t take my eyes off from that huge chunk of ham that looked so tasty and tempting.


Anyway, I paid for a 200g of ham which was sufficient to whip up a nice decent ham dinner for my family of four.


I had decided to bake Ham and Pepper Bean Bake for a change instead of the regular roast ham.



How to cook

This is a unique recipe which is alike casserole stew except that the method of cooking is different from the usual.


You don’t have to cook this ham recipe over the gas stove.


Just leave the rest to the oven to bake a delicious , tasty meal 

for an hour.


Now , normally, you don’t add in sugar into a ham with bean



You may think that it is odd to add in molasses sugar into a 

savory recipe.


However, you will be surprised that this ingredient will give a 

contrast color with richness and dept of flavor to this ham 

and pepper bean bake recipe.


Canned beans or raw beans


As for the beans, I used canned beans which I had in hand,

 for a quick and easy to prepare meal.


If you have ample time, you could pre-boil the kidney beans in

 the morning with a slow cooker as these beans take up a 

longer time to soften.



A sweet, simple ham and beans recipe that gives you a

 nutritious and balance diet.


Ingredients for Ham and 

Pepper Bean Bake


1 tbsp olive oil

1/2 onion- quartered

1 medium green pepper, remove seeds and cut into cubes

1 celery stick- chopped

1 small carrot-cubes

1 canned of kidney beans or chick peas- drained

200g of ham- cubes

300ml vegetable stock or water

1 tbsp of molasses sugar

1 tbsp of chopped fresh parsley

Salt and pepper to taste



Preheat oven 180C

In a casserole dish, heat it up with 1 tbsp of olive oil over 

the gas stove

Saute onion, green pepper, celery and carrots for 5 minutes.

Add in the beans, ham, molasses and parsley. Mix well.

Season with salt and pepper.

Add in a little water, simmer for a few minutes.

Turn off heat. 

Cover the casserole dish with the lid and transfer it into the move.

Bake for 30min to an hour.

Use a fork to poke the vegetables tenderness.

If they are easily poke, felt soft, it is ready.

Serve hot with corn bread or French bread.



You can replace kidney beans with any other beans that 

you prefer. (red beans, green beans, chickpeas, soy beans )

Replace green pepper with asparagus

Replace carrots with pumpkin

If you want to supersede the baking time, pre-boil 

the carrots and green pepper before popping into the 


Baking time can be reduced to 20-30 minutes.


A quick and nutritious beans and ham dinner for your family.

 Photos belonged to peachpurple

Pan fried garlic chicken

Sweet and Sour Fish Fillet

Vegetarian Brown Rice

Curry Laksa Noodles





    1. Actually, it’s quite common in North America to add molasses to a bean dish with pork. Boston baked beans, made with navy beans or some other white bean, is the archetypal sweet bean and pork recipe.

      Your combination sounds fabulous! In fact, if we had chicken ham here I’d even want to try it made with that ingredient!

    Leave a reply

    Your email address will not be published.